物を買わずに楽しく生きる方法>食べる編:化学調味料を排除しよう!
先ほどのトレーニングの続きです!
B化学調味料を排除しよう!
「うまみ調味料」という名前の
化学調味料から舌を解放してやることは
「本物の味がわかる舌作り」
には、必要不可欠なのです!
外食では難しいですが
少なくとも家庭で作っている
料理ぐらいは、化学調味料に
頼らないようにしましょう!
@市販だしの素は使わない!
A半インスタント食品や
冷凍加工食品は使わない!
Bスーパーのお惣菜は買わない!
これらを実践するだけでも
かなり家庭から化学調味料を
排除できるはずです!
市販のだしの素を使わなくても
今は「にぼし粉」
「かつお粉」など
ふり掛けるだけの
手軽な天然添加物のだしが
スーパーには、たくさん並んでいます。
「1からダシを取るなんて
面倒だから嫌だ!」
と家の人が渋い顔をするなら
「1ヶ月だけでいいから
こうゆうものを使ってみて!」
とお願いするのも方法のひとつです!
間違いなく、1ヶ月後には
変なモノが食べれない舌に
なっているはずです!
添加物を使わずに
節約しながらの料理も楽しいものです。
レシピが色々と書いてあるので
よかったら参考にしてください。
http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/
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